提供消化道黏膜組織的適當的營養，是維護健康的關鍵。
天冷吃火鍋，喝熱湯，請注意消化道的耐受力，請小心對待您消化道的黏膜組織，它是讓身體免於細菌病毒傷害的守門員。
給好材料，做出好東西。養成好習慣，身體就健康。
引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/091204/78/1w88b.html
天冷吃麻辣鍋 高中生吐到胃出血
記者林相美／台北報導
天冷吃火鍋暖身，醫師觀察，最近門診腹部疼痛病患增加兩成。
台北市一名高中男生吃火鍋，返家後，腸胃不適，先嘔吐，後吐血，醫師形容是「三不五時吐一口血」，高中生吐了兩天就醫，原來是胃炎嘔吐刺激胃部黏膜，導致胃出血，緊急輸了1500c.c.的血，才免於休克。
收治高中生的台北市立聯合醫院仁愛院區一般內科主治醫師呂敏吉昨天指出，民眾平常可能吃七分飽，入冬為了取暖，可能吃到十分飽，過量飲食，或吃麻辣火鍋等辛辣食物，導致上腹疼痛就醫，經診斷多為胃炎、胃潰瘍，甚至胃出血。
呂敏吉分析，該名高中生沒有腸胃病史，可能是對火鍋的花椒或其他成分過敏才會嘔吐。雖然高中生不以為意，但胃部黏膜早因不斷刺激而受損、出血。
他在就醫時，頭暈、便血，血紅素降至每百毫升6至7毫克，較正常男性每百毫升13至14毫克減少一半，醫護人員緊急為他輸血。
更慘的是，高中生返家後，母親心疼他生病，特地端上藥膳為他補身體，結果他一吃，隔天又吐血，不過這次比較有警覺性，吐一口血，就來看醫師。
呂敏吉說，人體胃部黏膜需要7至10天修補，高中生的胃部黏膜仍在修補，一個月內，最好只吃流質、半流質或易消化的食物，藥膳稍微刺激。
呂敏吉提醒，進食後，若腸胃不適，應及早就醫，不要拖延，以高中生為例，一開始只是嘔吐，吐到黏膜受損，惡化為胃出血。
呂敏吉表示，秋冬是消化性潰瘍好發季節，可能是胃酸分泌增加及溫度變化，建議三餐務必定時，吃七分飽，細嚼慢嚥，避免刺激性飲食，暴飲暴食或空腹太久，多補充蔬菜、水果及含益生菌的優酪乳。
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