方舟

引用：自由時報

蛋價高漲　英人開始在自家養雞【2011/8/1 19:48】

〔本報訊〕媒體報導，英國因為雞蛋價格不斷上漲，開始興起「養雞潮」，英國「母雞福利基金會」統計，目前英國共有70萬戶人家自行養雞，跟3年前相比，養雞人家增加有8成之多。

　媒體報導，由於近2年雞蛋價格不斷高漲，因此英國人又開始時興起「養雞熱」，在自家後院養雞，而這距離3年前，可大大增加了8成，據了解，上次英國人在自家後院養雞，是第二次世界大戰期間，急需雞蛋配給的時代。

　也有民眾表示，前幾年起，英國已經開始有家庭在自家院子種蔬果食用，最近則是開始養雞，若經濟再不景氣，或許英國民眾就要自行養牛或養豬了。

〔中央社〕英國正風行二次世界大戰以來的最大規模養雞熱潮。「每日郵報」網站（Mail Online）報導，嚴峻時期人們總能想出省錢方式，將近70萬英國人如今開始在家裡養雞，供應本身所需雞蛋。

根據母雞福利基金會（British Hen Welfare Trust）的數據顯示，英國養雞人數3年內攀升80%。

民眾自行種植蔬果的風氣蔓延至雞隻身上，英國在戰爭時期因雞蛋配給制緣故，家家戶戶開始養雞，自給自足生產雞蛋。

想在早餐時來一顆剛從庭院裡蹦出來的新鮮雞蛋以及信貸緊縮壓力揮之不去，使得如今養雞更具吸引力。

量販業者特易購（Tesco）的雞舍銷售量，過去3年增加了180%。