英國薩里大學營養學教授布魯斯葛爾芬分析過去30年有關蛋的30個研究，發現蛋對於膽固醇在「臨床診斷上沒有顯著的影響」。英國的衛生署指出，只要人們有均衡的飲食，吃蛋的數量不需要設定上限，除非人們有先天上的遺傳性高膽固醇。
一個刊登在《美國臨床營養期刊》的研究指出，蛋可以幫助維持健康的血壓。去年加拿大阿爾伯塔大學的科學家發現，蛋黃含有兩個重要的氨基酸，色胺酸及酪氨酸。另外，2個生蛋黃的抗氧化劑含量幾乎是蘋果的2倍，但炒蛋及煮蛋會讓抗氧化劑含量減半。
- Aug 30 Fri 2013 15:40
-
每個蛋黃含有13種重要營養成份
英國薩里大學營養學教授布魯斯葛爾芬分析過去30年有關蛋的30個研究，發現蛋對於膽固醇在「臨床診斷上沒有顯著的影響」。英國的衛生署指出，只要人們有均衡的飲食，吃蛋的數量不需要設定上限，除非人們有先天上的遺傳性高膽固醇。
一個刊登在《美國臨床營養期刊》的研究指出，蛋可以幫助維持健康的血壓。去年加拿大阿爾伯塔大學的科學家發現，蛋黃含有兩個重要的氨基酸，色胺酸及酪氨酸。另外，2個生蛋黃的抗氧化劑含量幾乎是蘋果的2倍，但炒蛋及煮蛋會讓抗氧化劑含量減半。
- Jun 11 Tue 2013 20:58
-
更新
在世界的這個大麥田裡，不管我們認為是好人或作惡之人，都一同分享上帝的恩典。
耶穌不要我們為了惡人得勢而心懷不平；詩人也提醒我們：
「不要因作惡的人懊惱；不要羨慕不義的人。……要信靠上主，努力行善；安居在這片土地上，享受康寧。……要耐心等候在上主面前；不要因興盛的人而懊惱，不要因惡謀得逞的人而不平。」（詩篇37篇1、3、7節）
- Jan 29 Tue 2013 07:29
-
記得自己是誰
如果我們能學會認真看待自己，別人也會認真看待我們。
如果學會對自己的憂慮一笑置之，我們就能做好準備，和他人一起歡笑。
如果學會信任自己，我們就會成為值得信賴的人。
如果能感謝自己所擁有的一切，我們就能更愛自己。
- Dec 24 Mon 2012 16:08
-
歲末歡聚在新營
- Nov 05 Mon 2012 09:27
-
專家提出破壞免疫力的10大惡習
由於免疫力不同的緣故，一些人身體強壯，另一些人則容易生病。
美國最新研究証實了“破壞免疫系統的 10 個習慣”以及專家建議。
1.生活中缺少歌唱：唱歌有助於提高人的免疫力。德國專家對唱詩班成員排練前後的血液進行了檢驗，結果發現，排練之後，這些歌手免疫系統中的蛋白質——免疫球蛋白 A 和抗壓力激素——氫化可的鬆的濃度都有了顯著提高。
2.濫用抗生素：濫用抗生素有可能破壞腸道先天免疫力，這也是引起耐抗生素細菌感染的原因。研究人員試驗後發現，這是一種廣泛使用抗生素導致的並發症，將使患者的身體健康受到更大傷害。
3.社交圈子小 研究發現，一個人的社交圈子越小，就越容易生病。在 18 — 55 歲的成人中，至少有 6 個朋友的人比朋友少的人抗感冒的能力強 4 倍。專家建議，經常與朋友聯絡，忙時給朋友發條短信是防感冒的新方法。
4.缺少睡眠：缺少睡眠會導致免疫力下降，降低抗擊病菌的“殺手細胞”數量。芝加哥大學研究發現，與每晚睡 7 、 5 — 8 、 5 小時的人相比，每晚只睡 4 個小時的人，體內抵御流感的抗體減少 50%。
5.壓抑情緒：美國研究發現，夫妻就婚姻問題展開建設性討論，有助於改善血壓、心率和白血球數量，提升免疫力。專家建議，別把問題藏心底。
6.不愛喝水：充分飲水能保持呼吸道黏膜濕潤，使感冒病毒難以迅速繁殖，增強免疫。建議每日飲水量按每公斤體重飲 40 毫升水計算，兒童需飲更多的水。
7.以車代步：研究發現，以車代步不愛運動的人與經常快走的人相比， 4個月內請病假的時間會長兩倍。專家建議，每天進行30分鐘快走等有氧運動，有助於改善白血球數量，改善免疫系統功能。
8.被動吸煙：被動吸煙與吸煙一樣有害全身健康，降低免疫。據統計，每年大約有3000名美國人因為吸入二手煙而患肺癌死亡。
9.缺少幽默感：研究發現，看喜劇節目1小時可顯著提高免疫力。因為大笑有助於降低應激激素，增加或激活某些免疫細胞，提高免疫力。
10.夫妻冷淡：肌膚觸摸是夫妻間的潤滑劑。在身體接觸時，體溫微微升高，心跳稍加快，體內也隨之釋放出許多傳感素，它能起到抑制抑郁，增強機體免疫的作用。
- Oct 27 Sat 2012 15:08
-
2012-10-27 團聚
耶穌以身作則，祂來到世上不是要受人服侍，而是要服侍人，甚至為了救贖人而獻上自己的生命。領導者應該有這樣服侍眾人願意犧牲的風範。
一路走來，我們尋覓、我們學習，就是為了信念與價值的眼光相似，在微光中，找出新的盼望。
聚會讓我們彼此關心、
